We can say that the ice cream was invented in Florence? NI or SO. We can say that they are two Florentines who made him famous before the sorbet and then perfected the recipe for ice cream as we know
Ice cream in Florence.
Il gelato inventato a Firenze.
Possiamo dire che il gelato è stato inventato a Firenze? NI, oppure SO. Possiamo affermare che sono due fiorentini che hanno reso famoso prima il sorbetto e poi, modificando e perfezionando la ricetta, il gelato per come lo intendiamo oggi? Si,
Tuscany’s toast or chicken liver toast
If you search the internet the recipe for toast or chicken liver toast, typical of Florence and in every Florentine menu worthy of respect, you will have some surprises no one indifferent. On the net you can find anything, from
Crostini toscani o crostini di fegatini
Se cercate in internet la ricetta dei crostini toscani o crostini di fegatini o ancora crostini neri tipici di Firenze e presenti in ogni menù fiorentino che si rispetti, avrete delle sorprese non indifferenti. In rete si trova di tutto,
La ribollita
Quando si parla di un cucina toscana, fiorentina, non si può non citare la ribollita. Questo piatto nasce povero, anche se adesso è diventato modaiolo e i ristoranti lo hanno strappato alle antiche trattorie. Solo per aumentare una fiorentinità che però
Le friggitorie fiorentine sono un ricordo. I McDonald e i kebabbari il futuro!
Articolo contenente la ricetta per i coccoli. C’è qualche fiorentino che ricorda le friggitorie? Le friggitorie fiorentine quando ero ragazzo erano distribuite in tutta Firenze, in centro, di la’ d’Arno, nelle periferie. In friggitoria si compravano per poche lire i coccoli,
Gelateria La Carraia.
Ad oggi 2304 recensioni con una media di 4.6 punti su google. Qualcosa vorranno dire. Non c’è dubbio che le recensioni lasciate su google siano di manica larga, ma nel caso della gelateria alla Carraia corrispondono alla verità. Un ottimo
La Fiorentina. Bistecca, che altro?
Sulla fiorentina son nati miti e leggende, sullo spessore, sulle tecniche di cottura, sul condimento. A giro si trova tutto e di più; ricette che scambiano una costata per una fiorentina, cotture sulla piastra, spessori del taglio che paiano una soletta
Papero al Melarancio
Cosa esprime meglio una città se non i suoi piatti, i suoi vini, l’olio e il trattamento dei prodotti della terra? Quindi una ricetta tipicamente fiorentina parla di Firenze e non solo. Tutti conoscono l’anatra all’arancio francese, ma non tutti sanno
Ristorante il guscio, un ristorante che non tradisce!
Il guscio un ristorante nel cuore di San Frediano in via Dell’orto 49/A a Firenze. Nel caso decidiate di mangiare una cucina tipica fiorentina, allargata al massimo ai confini toscani, però rielaborata secondo necessita e con gusto, fatta per i