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Rubriche Fiorentine

Nomi curiosi della cucina toscana, seconda parte

Nomi curiosi della cucina toscana, seconda parte

Prima Parte Seconda Parte DOLCE FIRENZE Credo che questo dolce “fiorentino” sia veramente sconosciuto ai più. Ma come spesso accade l’origine artusiana ha preso il sopravvento e, quindi, l’ho inserito in questo elenco anche se il nome non è certo

Jacopo Cioni 20 Novembre 202028 Aprile 2024 Ciance fiorentine, Rubriche Fiorentine Nessun commento Leggi tutto

La granata

La granata

Secondo l’antica definizione tipicamente toscana la “granata” è un mazzo di rami secchi resistenti e flessibili per pulire o spazzare in terra, così chiamata perché formata in prevalenza da saggina o ginepro ma sempre con le loro coccole o “grani”.Per

Franco Ciarleglio 18 Novembre 202018 Luglio 2023 Detti fiorentini Nessun commento Leggi tutto

Nomi curiosi della cucina toscana, prima parte

Nomi curiosi della cucina toscana, prima parte

Con l’articolo sono pronto a subire qualche critica. Ma ho pensato di dedicarlo a tutti quei fiorentini che hanno scelto, scelgono o sceglieranno la nostra terra per le loro vacanze o per gite alla scoperta di borghi e paesi della

Alessandro Nelli 13 Novembre 202028 Aprile 2024 Ciance fiorentine, Rubriche Fiorentine 1 commento Leggi tutto

Novella su un presunto ritorno di Dante, terza parte

Novella su un presunto ritorno di Dante, terza parte

Prima parte Seconda parte Nel mese di ottobre dell’anno 1310 Enrico VII di Lussemburgo venne incoronato re di Germania, dando speranza al Ghibellini e ai Bianchi di riscossa e rientrare nelle loro città e possedimenti. La Signoria convocò l’Alighieri, lo

Alberto Chiarugi 10 Novembre 202010 Novembre 2020 Ciance fiorentine, Storia a Firenze Nessun commento Leggi tutto

La ballotta o la bruciata?

La ballotta o la bruciata?

Periodo di castagne e marroni, di farina di castagne nuova e dolci deliziosi. Castagnaccio, neccio, monte bianco, frittelle di castagne, e vie discorrendo. In questo periodo gli estimatori delle castagne sono persone felici. Intanto distinguiamo, una cosa sono le castagne

Jacopo Cioni 9 Novembre 202030 Novembre 2020 Ciance fiorentine, Ricette fiorentine 3 commenti Leggi tutto

Novella su un presunto ritorno di Dante, seconda parte

Novella su un presunto ritorno di Dante, seconda parte

Prima parte La Signoria con in testa in Gonfalone, scortato dalla Famiglia di palazzo, arrivò nella piazza sottostante gremita dal popolo accorso per assistere al processo al Poeta. Giunsero sulla pedana di pietra detta “arengario o aringhiera” dal nome della

Alberto Chiarugi 5 Novembre 202031 Ottobre 2020 Ciance fiorentine, Storia a Firenze 1 commento Leggi tutto

Cafone

Cafone

L’origine di questo termine è incerta e piuttosto controversa, unica cosa assodata è la provenienza napoletana o quantomeno delimitata alla regione campana.Se si vuole però seguire la tradizione popolare, con il termine “cafoni” venivano chiamati i contadini, spesso rozzi e

Franco Ciarleglio 4 Novembre 202031 Ottobre 2020 Detti fiorentini Nessun commento Leggi tutto

Novella su un presunto ritorno di Dante

Novella su un presunto ritorno di Dante

L’anno prossimo saranno settecento anni da quando Dante Alighieri morì a Ravenna la notte fra il 13-14/09/1321, dove si trovava in esilio ospite di Guido II Novello Da Polenta dal 1316. Per questo anniversario ho provato a scrivere una novella su un presunto

Alberto Chiarugi 29 Ottobre 202029 Ottobre 2020 Ciance fiorentine, Storia a Firenze Nessun commento Leggi tutto

Essere in bolletta

Essere in bolletta

La “bolletta” era la polizza del Monte di Pietà, vale a dire la ricevuta dell’oggetto dato in pegno in cambio di una corrispondente cifra di denaro. Ma anticamente la “bolletta”era anche la lista dei nomi di coloro che erano falliti

Franco Ciarleglio 2 Ottobre 202026 Settembre 2020 Detti fiorentini Nessun commento Leggi tutto

Interviste impossibili: Il Vate è tornato

Interviste impossibili: Il Vate è tornato

SCOOP INCREDIBILE: IL VATE E’ TORNATO! UNA FORTUNATA INTERVISTA Sono rientrato da pochi giorni da una vacanza al mare Adriatico, precisamente a Rimini dove passo i miei giorni di relax. Quest’anno con la pandemia che sconvolge tutto il mondo, ho temuto

Alberto Chiarugi 29 Settembre 202026 Settembre 2020 Interviste Impossibili Nessun commento Leggi tutto

Gibus

Gibus

Il riferimento, perdonatemi, è ai brincelli di carne che Donna Alvara Girelli Bucalossi, nella sua antica macelleria di lusso, cercava di rivogare alle sue plebee clienti mentre al telefono vendeva alla contessa Sbrendoli Porciani la “ciccia di alta qualità” tagliando

Alessandro Nelli 24 Settembre 202019 Settembre 2020 Divertenti su Firenze 2 commenti Leggi tutto

Manfano

Manfano

Termine prettamente toscano con il quale si vuole indicare una persona particolarmente maleducata, furbacchiona, dai modi rudi. Il termine deriva dal latino “manphur” che si riferisce a un attrezzo del tornio ma che nel vernacolo toscano ha in seguito rappresentato

Franco Ciarleglio 23 Settembre 202019 Settembre 2020 Detti fiorentini Nessun commento Leggi tutto
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