E’ successo a tutti di arrivare a casa e trovare il frigo mezzo vuoto, e non sapere cosa fare per cena. Certo vuoto vuoto non può essere, ma gli ingredienti per le polpette di pane non sono poi molti e
Polpette di pane fiorentine
Frittele di farina castagne
Del castagnaccio abbiamo già parlato, ma dato che siamo alle porte co’ sassi con l’arrivo della nuova farina di castagne è bene avere anche una ricetta alternativa. Le frittelle di farina di castagne sono veloci e di una bontà unica. Chi
Clemente Michelangelo Susini
Nasce a Firenze nel quartiere San Lorenzo alle ore 5.30 un mercoledì del 18 dicembre del 1754. I genitori sono Lorenzo Susini e Maria Annunziata Verraccini. Susini è stato un famoso ceroplasta, specializzato nella realizzazione di modelli anatomici, ma cominciò
La Madonna del puzzo
La Madonna del Puzzo, opera in terracotta di Mario Mariotti, è situata in una nicchia sulla Torre dei Marsili (angolo via Toscanella – Borgo San Jacopo). Mariotti aveva modellato la Madonna del Puzzo nel 1984, quando via Toscanella era maleodorante
Trattoria Alfredo una delle poche vere
Per il fiorentino mangiare in centro è diventata un’impresa non da poco. Riuscire ad evitare trattorie e ristoranti che servono cibo “da turista” è più facile a dirsi che a farsi; e te ne accorgi sempre dopo, quando tiri le
La bistecca alla fiorentina
Scrive il grande esperto culinario Pellegrino Artusi: “La bistecca alla fiorentina non è altro che una braciuola col suo osso, grossa un dito o un dito e mezzo, tagliata dalla lombata di vitella”. Si tratta quindi di un taglio dalla
La Dovizia
Nel Giardino di Boboli, nel piano sopra la vasca del Nettuno, si trova la statua della Dovizia, che reca una lapide a ricordo del fatto che, nel 1636, quando una grande carestia affliggeva l’Europa, la Toscana non ne soffrì. La
Cristi e contadini
Fra i capolavori d’arte della Basilica di S. Croce sono molti i Crocefissi dovuti al pennello di grandi maestri. Basterebbe pensare al celeberrimo Cristo di Cimabue che la disastrosa alluvione del 4/11/1966 sommerse completamente e che fu restituito all’ammirazione del
Storia delle badie fondate intorno a Firenze: 8° parte
Prima parte Seconda parte Terza parte Parte quarta Parte quinta Parte sesta Parte settima Parte ottava Badia a Passignano di San Michele Arcangelo “Angelo Guerriero” – Barberino Tavarnelle – terza parte Negli anni successivi vi furono molte vicissitudini che coinvolsero
Storia delle badie fondate intorno a Firenze: 7° parte
Prima parte Seconda parte Terza parte Parte quarta Parte quinta Parte sesta Parte settima Badia a Passignano di San Michele Arcangelo “Angelo Guerriero” – Barberino Tavarnelle – seconda parte Papa Alessandro II (Anselmo da Baggio), nel 1072 confermò l’ordine vallombrosano
Storia delle badie fondate intorno a Firenze: 6° parte
Prima parte Seconda parte Terza parte Parte quarta Parte quinta Parte sesta Badia a Passignano di San Michele Arcangelo “Angelo Guerriero” – Barberino Tavarnelle – prima parte La fondazione di questo complesso monastico, sembra sia stato opera dei Longobardi. La
Storia delle badie intorno a Firenze: 5° parte
Prima parte Seconda parte Terza parte Parte quarta Parte quinta Badia del Buon Sollazzo sul Monte Senario – Firenze Il nome completo dell’Abbazia è San Bartolomeo di Bono Solatio, cioè ben soleggiata, da cui deriva il nome con il quale è