L’articolo giunge in ritardo in quanto la coratella è un piatto pasquale e ormai siamo in piena estate, ma sinceramente può essere realizzata sempre e con grande soddisfazione. Ovviamente un piatto povero e come tutti i piatti poveri è fatto
La coratella, fiorentina, di agnello.
![La coratella, fiorentina, di agnello. La coratella, fiorentina, di agnello.](https://www.florencecity.it/wp-content/uploads/2019/06/coratella-dagello.jpg)